Kontaktgrill – Fettarm und praktisch
Der Kontaktgrill ist für viele eine Art Wintergrill – völlig zu unrecht, denn er hat noch viel mehr drauf.
Sie wohnen in einer großen Stadt und haben keinen eigenen Garten oder freie Fläche auf der Sie Ihren Grill ungestört anzünden können? Viele Menschen kennen dieses Problem. Trotz des großen Verlangens nach einem gegrillten Steak müssen viele Menschen aus genau diesen Gründen jedoch darauf verzichten. Doch die Lösung ist viel näher als man denkt: der Kontaktgrill. Mit ihm hat man die Möglichkeit, seinem Hobby auch auf engem oder gar geschlossenem Raum nachzugehen. Ein Kontaktgrill ist eine spezielle Form des Elektrogrills. Um ihn zu benutzen, benötigen Sie lediglich eine Steckdose. Vom Prinzip her funktionieren sie ähnlich wie ein Sandwichgrill – sie haben zwei Metallplatten, welche während des Grillvorganges erhitzt werden. Auf die untere Platte wird das Grillfleisch gelegt, die obere Platte drückt dann beim verschließen des Grills auf die Oberseite des Grillfleischs. Somit besteht ein direkter Kontakt zwischen den beiden heißen Grillplatten und dem Fleisch.
Top Kontaktgrills im Überblick
Tristar GR-2841
Gehäuse aus feinem Edelstahl (Keine “Plastikoptik”) | Beleuchteter Schalter | Handgriffe dank isolierte Griffe Hitzefest | Platten Antihaftbeschichtet | Auch für Sandwiches | 1200 Watt | 2 Kontrollleuchten | Kabelaufwicklung
Tefal GC3060
Edelstahlgehäuse | Moderne Waffelstruktur | Handgriff Wärmeisoliert | Alu-Druckgruss-Grillplatten | 2000 Watt | Grillfläche: 19 x 31,5 cm | Auch vertikal Lagerbar | Edelstahl-Gehäuse Wärmeisoliert | Extra tiefe Rillen für optimalen Fettabfluss
BEEM D1000.220 Cater Pro
2200 Watt | Kabelaufwicklung | Wärmeisolierte Griffe | Gehäuseoberfläche verchromt | Grillplatten Antihaft-Beschichtet | Stufenlos bis auf 240 Grad regelbar | Testurteil: Gut | Preis-/Leistungssieger 01/2012 | Hochwertig verarbeitet
Gesünder grillen durch weniger Fett
Wie bereits erwähnt, werden Kontaktgrills nicht mit Holzkohle betrieben und verursachen daher auch keinen Gesundheitsgefährdenden Rauch. Doch das ist noch nicht alles! Das gegrillte Fleisch hat auch weniger Fett als das Fleisch, welches mit einem Holzkohlegrill gegrillt wird. Das kommt daher, dass Kontaktgrills an den Seiten Fettablaufrinnen haben, durch welche das Fett beim Grillvorgang automatisch vom Fleisch getrennt wird. Ausserdem ist die Konsitenz des Fleisches wesentlich besser, da es von beiden Seiten gleichzeitig gegrillt wird. Dieses sorgt dafür, dass die Poren schnell geschlossen werden und der Saft somit nicht mehr entweichen kann.
Und auch Ihrer Fanasie werden mit dem Kontaktgrill keine Grenzen gesetzt… Probieren Sie unbedingt auch mal das Grillen eines Sandwiches! Legen Sie einfach Ihre Lieblingszutaten zwischen zwei Toastscheiben und legen Sie es anschließend für ein paar Minuten zwischen die Platten – schmeckt einfach super!